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脱糖电饭锅“火”了,号称可使米饭降糖70%!靠谱吗?
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脱糖电饭煲“火”了!据说能把大米的糖分减少70%!它可靠吗?测试结果出人意料…… 近日,无糖电饭煲成为网红产品。用它叫蒸饭,可以合理降低大米中70%的糖分。就算吃了两小碗,一碗普通电饭锅蒸出来的米饭含糖量也不高。

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电饭煲在各个电商平台上都非常火爆,销量轻松增长10万。那么,这款“脱糖电饭锅”是如何保证大米中的糖分降低的呢?脱糖电饭煲是网上热卖的,能把大米的含糖量降低70%。

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据商家详细介绍,它不同于一般电饭煲的实心内锅。脱糖电饭煲底部布满了渗水孔。下面还高架了一个收集小米汤的小盒子。

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一般是蒸米饭。电饭锅是用湿米煮的,等水干了,米就熟透了。脱糖电饭锅蒸米饭到半熟时,会用“虹吸法”、“波蒸法”等多种方法把锅里的小米汤过滤掉,然后把剩下的煮沸白饭。煮熟。

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这有点像做米饭的方法,用过滤后的小米汤去除米饭中的大部分木薯淀粉,也就是糖。北京人:我觉得应该有用。

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北京人:把大米里的糖洗掉,我觉得可能是有科学依据的。北京人:不靠谱。大米可以转化为麦芽糖,麦芽糖会立即升高血糖。

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如何降低血脂和血糖?北京人:不太靠谱。听起来如此美妙的项目通常不是很可靠。

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许多吃药的人不能降低血糖。为什么一锅能降。r 血糖?经测试证实,“脱糖”版与普通电饭煲相比,升糖量没有差异。

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可见,大家对这款“网红”产品,还是3g网络手机,都持怀疑态度。为了更好地证明这种“奇葩”的效果,记者买了一台脱糖电饭锅,赶往北京营养成分研究实验室。

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在此,权威专家参考了我国2019年底公布的新国标成分血糖测量方法,对脱糖电饭煲蒸出来的米饭进行了人体血糖的变化分析。和一般的电饭煲。“双盲实验”测量。

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测试结果如何?实验中,权威专家使用普通电饭煲和记者购买的“智能降糖锅”,用相同量的同名牌大米和SA做大米。水量。然后12名身心健康的青年志愿者,男孩和女孩被分成2组,一组吃普通米饭,另一组吃普通脱糖米饭,平均每人150克,通常说的3两。

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白饭。在此之前,年轻的志愿者已经进行了两次空腹血糖测试。餐后2小时内,选取6个时间点,一一进行静脉采血,检测血清蛋白中的血糖成分。

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据医生介绍,静脉采血测得的血糖指数值会比指尖采血更稳定。根据每位青年志愿者餐后血糖数据信息进行综合计算,最终得到两条身体血糖曲线。北京营养成分研究实验室GI检测中心项目负责人常静怡:虽然这两张图好像是。

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因此,一般电饭煲中米饭的最大终点为8。9、脱糖电饭煲的最大终点是8.56,但实际上没有统计学上的显着差异。所以,两个电饭锅蒸出来的米饭,进入人体后,所产生的血糖几乎是一样的。也就是说,同样的三两大米在被人体消化吸收后,转化为基本相同的血糖。

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说白了,脱糖电饭煲并不具备大米“脱糖”的实际效果,更谈不上一些商家宣称的70%降糖率。北京营养成分研究实验室GI检测中心项目负责人常静怡:90%的糖分会出现在大米中,75%的会是木薯淀粉,这样水溶性后很有可能进入.水里有一些木薯淀粉,但量会少,不会。rm 血糖。编制:陈海峰。

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